Lò nướng pizza dùng củi có tốn nhiều nhiên liệu không? Tìm hiểu các loại củi phù hợp, cách tiết kiệm nhiên liệu và kinh nghiệm sử dụng lò nướng pizza hiệu quả nhất tại lopizza.vn

Lò nướng pizza dùng củi là lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích hương vị pizza đậm chất truyền thống. Hương thơm tự nhiên từ khói củi, lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn là những yếu tố làm nên sự khác biệt của pizza nướng bằng củi so với các loại lò điện hay lò gas. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn rằng lò nướng pizza dùng củi có tốn nhiều nhiên liệu không?

Đây là câu hỏi phổ biến đối với các chủ nhà hàng hay quán pizza. Để có câu trả lời, hãy cùng khám phá lượng nhiên liệu tiêu thụ của lò nướng pizza dùng củi, các yếu tố ảnh hưởng và cách tiết kiệm củi hiệu quả nhất.

Lò nướng pizza dùng củi tiêu tốn bao nhiêu nhiên liệu?

Mức tiêu hao nhiên liệu của lò nướng pizza củi phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm:

1. Kích thước lò nướng

• Lò nhỏ (đường kính dưới 60 cm) → 2 – 3 kg củi/giờ

• Lò trung bình (đường kính từ 60 – 90 cm) → 4 – 6 kg củi/giờ

• Lò lớn (đường kính từ 90 – 120 cm) → 7 – 10 kg củi/giờ

👉 Kích thước lò càng lớn, lượng củi cần thiết để duy trì nhiệt độ cao càng nhiều. Tuy nhiên, lò lớn cũng cho khả năng nướng nhiều pizza cùng lúc, giúp tiết kiệm thời gian và tăng năng suất.

2. Các loại củi dùng cho lò nướng pizza

Không phải loại củi nào cũng cho hiệu suất đốt cháy giống nhau. Dưới đây là các loại củi phổ biến được dùng cho lò pizza tại Việt Nam, cùng khám phá ưu và nhược điểm của từng loại:

👉 Củi sồi và củi nhãn là lựa chọn hàng đầu cho lò pizza vì khả năng giữ nhiệt tốt, cháy lâu và cho hương vị thơm ngon.

3. Nhiệt độ nướng và thời gian làm nóng lò

• Để làm nóng lò đến nhiệt độ lý tưởng từ 400 – 500°C, bạn cần đốt khoảng 4 – 6 kg củi trong vòng 45 – 60 phút.

• Sau khi đạt nhiệt độ ổn định, bạn chỉ cần thêm 1 – 2 kg củi mỗi giờ để duy trì nhiệt độ.

👉 Nếu sử dụng loại củi tốt và biết cách kiểm soát nhiệt, bạn có thể giảm tiêu hao nhiên liệu tới 30 – 40%.

4. Điều kiện môi trường

• Thời tiết lạnh, ẩm → Lò sẽ tiêu hao nhiều củi hơn để duy trì nhiệt độ.

• Đặt lò ngoài trời → Lò cần thêm năng lượng để bù đắp sự mất nhiệt.

• Đặt lò trong khu vực kín gió → Giúp giữ nhiệt tốt hơn và giảm tiêu hao nhiên liệu.

👉 Đặt lò ở vị trí hợp lý giúp tiết kiệm nhiên liệu và duy trì nhiệt độ ổn định.

Cách tiết kiệm nhiên liệu khi dùng lò pizza củi

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn giảm tiêu hao nhiên liệu mà vẫn đảm bảo pizza chín đều và thơm ngon:

1. Sử dụng loại củi có chất lượng tốt

• Dùng củi khô, độ ẩm dưới 20% để tăng hiệu suất đốt cháy.

• Tránh dùng củi tươi hoặc củi ẩm vì dễ gây khói và tiêu hao nhanh hơn.

2. Làm nóng lò đúng cách

• Đốt củi từ từ, tăng nhiệt độ dần dần để tránh thất thoát nhiệt.

• Khi lò đạt nhiệt độ cao, duy trì lửa nhỏ và chỉ thêm củi khi cần thiết.

3. Tận dụng nhiệt thừa sau khi nướng

Sau khi nướng pizza, nhiệt độ trong lò vẫn còn cao. Bạn có thể tận dụng nhiệt này để nướng các món khác như:
✅ Bánh mì
✅ Rau củ
✅ Thịt nướng

👉 Việc tận dụng nhiệt dư giúp tiết kiệm củi và tăng hiệu quả vận hành.

4. Kiểm soát luồng không khí trong lò

• Kiểm tra hệ thống thông gió để đảm bảo không khí lưu thông vừa đủ, tránh lửa cháy quá mạnh.

• Đóng cửa lò khi không sử dụng để tránh thất thoát nhiệt.

XEM THÊM: Lò Nướng Pizza Củi Ngoài Trời – Lời Khuyên Từ Chuyên Gia

Mức tiêu hao nhiên liệu của lò nướng pizza dùng củi phụ thuộc vào kích thước lò, loại củi và kỹ thuật sử dụng. Tuy nhiên, nếu bạn lựa chọn loại củi phù hợp (như củi sồi và củi nhãn), kiểm soát nhiệt độ và tận dụng nhiệt dư, bạn có thể giảm mức tiêu hao nhiên liệu lên tới 30 – 40%.

Lò nướng pizza dùng củi không chỉ mang đến hương vị truyền thống mà còn giúp bạn kiểm soát tốt nhiên liệu nếu sử dụng đúng cách. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và chọn lò nướng pizza phù hợp nhất cho nhu cầu của bạn. Các sản phẩm tại lopizza.vn được thiết kế chuyên nghiệp, phù hợp cho cả quy mô kinh doanh lớn và nhỏ, đi kèm dịch vụ tư vấn, lắp đặt tận nơi và chế độ bảo hành uy tín. Đừng để việc tiêu hao nhiên liệu làm cản trở chất lượng pizza của bạn – chọn ngay lò nướng pizza củi của lopizza.vn để mang đến hương vị chuẩn Ý cho thực khách.

Bạn đang tìm kiếm lò nướng pizza dùng củi tiết kiệm nhiên liệu? Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết và chọn mẫu lò phù hợp nhất!

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long

Đ/c: Số 8 – BT1 Khu đô thị Thanh Hà, P.Phú Lương, Q.Hà Đông, TP Hà Nội

ĐT: 024.6686.7373 – Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51

Email: horecathanglong@horecathanglong.com

www.lopizza.vn – www.horecathanglong.com