Để xây dựng lò nướng pizza bằng củi, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Lựa chọn vị trí và chất liệu xây dựng

• Lựa chọn vị trí phù hợp và đảm bảo an toàn để xây dựng lò nướng, nên chọn nơi trống trải, có không gian đủ lớn và thoáng mát.
• Chọn chất liệu xây dựng phù hợp với nhu cầu sử dụng và khả năng kinh tế, thường sử dụng những vật liệu tự nhiên như đá, gạch, bê tông hoặc cát và sỏi.

Bước 2: Thiết kế và xây dựng lò

• Thiết kế lò nướng với kích thước phù hợp với nhu cầu sử dụng và diện tích vị trí lắp đặt.
• Xây dựng phần đáy lò bằng gạch hoặc bê tông với độ dày khoảng 15-20cm để đảm bảo độ bền và chịu nhiệt tốt.
• Lát lên đáy lò một lớp cát và đắp nên bề mặt hình cầu bằng đá xung quanh để làm cách nhiệt cho lò.
• Tiếp đó, đắp thêm một lớp gạch hoặc đá xung quanh lò để tạo thành tường chắn gió và bảo vệ cho lò.

Bước 3: Lắp đặt hệ thống đốt củi và hút khói

• Lắp đặt bếp đốt củi dưới phần đáy lò để đun nóng và làm nóng đá trong lò.
• Đặt một ống dẫn khói lên đỉnh lò để hút khói ra ngoài và giúp lò hoạt động tốt hơn.

Bước 4: Hoàn thiện lò

• Làm sạch lò và đảm bảo các bộ phận hoạt động đúng cách trước khi sử dụng.
• Lót lên bề mặt đáy lò một lớp cát hoặc bột trắng để chống dính khi nướng pizza.
• Cuối cùng, bạn có thể thêm một số chi tiết trang trí hoặc bảo vệ như khung cửa và vòi nước để giúp dễ dàng tiếp cận với lò và dễ dàng làm sạch sau khi sử dụng.

Với các bước xây dựng lò nướng pizza bằng củi trên đây, bạn đã có thể tự tay xây dựng cho mình một lò nướng pizza đầy chuyên nghiệp và tiện lợi. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc xây dựng lò nướng pizza bằng củi cần thời gian và kinh phí đầu tư khá lớn, đặc biệt là với những người chưa có kinh nghiệm xây dựng.

Sau khi đã xây dựng xong lò nướng pizza, bạn cũng cần phải học cách sử dụng lò một cách hiệu quả và an toàn. Để đảm bảo lò nướng hoạt động tốt và an toàn, bạn cần tuân thủ những quy tắc sử dụng lò như:

• Sử dụng củi hoặc than củi để đốt trong lò, không sử dụng xăng dầu hoặc các chất lỏng khác để đốt.
• Đặt pizza vào lò sau khi lò đã đạt được nhiệt độ mong muốn và cẩn thận khi đặt vào để tránh bị bỏng.
• Theo dõi quá trình nướng của pizza để tránh pizza bị cháy hoặc chưa chín đều.
• Đeo bảo vệ để tránh bị bỏng khi tiếp cận với lò.

Với những lưu ý trên, bạn có thể xây dựng cho mình một lò nướng pizza bằng củi đầy thú vị và tận hưởng những món pizza thơm ngon và đậm đà hương vị.

Nếu khách hàng cần xây dựng lò nướng pizza kiểu Ý, vui lòng liên hệ Horeca Thăng Long với trên 10 năm kinh nghiệm để tư vấn và xây dựng

Công ty TNHH Kinh Doanh Thiết Bị Horeca Thăng Long
Đ/c: Số 8-LK1 Khu đô thị Xa la, P.Phúc La, Q.Hà Đông, TP Hà Nội
Điện thoại: 024.6686.7373 – 024.6259.7788
Hotline: 0983.84.15.16 – 0963.71.51.51
www.horecathanglong.com
Email: horecathanglong@horecathanglong.com