Pizza hiện tại là món ăn vô cùng thân thuộc với mọi người và mọi gia đình. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể làm pizza tại nhà với nguyên liệu đơn giản mà bạn không ngờ tới, đo chính là cơm nguội. Pizza bằng cơm nguội ngon không thua kém gì pizza truyền thống vừa dễ làm lại không tốn kém, chỉ cần nguyên liệu đơn giản và 1 chiếc chảo chống dính là bạn có ngay món ăn tuyệt vời rồi!

Cách làm pizza từ cơm nguội

Thay vì lãng phí bỏ đi phần cơm nguội thừa, bạn hoàn toàn có thể dùng chúng để làm món ăn vô cùng nổi tiếng, phổ biến và ngon miệng bằng. Cách làm như sau:

1. Nguyên liệu chuẩn bị để làm bánh

Nguyên liệu

• 1 chén cơm nguội
• 2 quả trứng gà
• 1 ít bắp hạt
• 200 g phô mai Mozzarella
• Nửa quả ớt chuông xanh, nửa quả ớt chuông đỏ
• Nửa củ hành tây (cắt lát vừa ăn)
• Một ít giăm bông (bạn có thể thay bằng xúc xích, tôm… bất cứ loại nhân nào bạn thích)
• 3 cái nấm (cắt lát vừa ăn)
• Nước sốt cà chua (có thể dùng tương cà)

Dụng cụ để làm bánh

• Chảo chống dính
• Dao
• Thớt
• Bếp….

2. Các bước làm bánh pizza từ cơm nguội bằng chảo chống dính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn cần đập trứng vào bát rồi đánh tan sau đó trộn trứng và cơm nguội cho thật đều.

Nhân pizza thái mỏng: giăm bông thái lát, nấm thái mỏng, ớt xanh và ớt đỏ lấy nửa củ thái dài, hành tây thái lát…

Bước 2: Chế biến

Đế bánh:

• Đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng chảo. Sau đó cho 1 lượng dầu nhỏ vừa đủ lên chảo để đế bánh không dính và bị khét bạn nhé!
• Sau đó đổ cơm vào chảo và dùng muỗng tán đều cơm để thành 1 lớp đế mỏng
• Khi cơm trứng đã ngả sang màu xém vàng và rắn thì lật ngược lại và lưu ý nhẹ nhàng không làm gãy đế bánh và chiên mặt tiếp theo.

Thêm nhân bánh:

Rưới một lớp cà chua lên phần đế bánh pizza đã rán vàng và tán đều khắp mặt cơm.

Lần lượt xếp nhân lên phía trên bánh theo thứ tự: Viền hành tây, nấm thái mỏng, giăm bông, ngô hạt, ớt xanh và ớt vàng… (bạn nên để nguyên liệu nào khó chín vào trước)

Cuối cùng rải một lớp phô mai đã bào vụn phủ kín bề mặt bánh pizza và đậy nắp chảo chống dính lại cho đến khi lớp phô mai tan chảy và đế bánh vàng giòn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Hoàn thành xong pizza có màu vàng xém, phô mai chảy đều, nhân bánh chín đều vô cùng lạ miệng và ngon miệng. Sự kết hợp giữa hương bị pizza phương Tây và cơn trắng phương Đông hứa hẹn sẽ tạo nên một chiếc bánh pizza hấp dẫn, thu hút. Đây là bữa sáng thơm ngon, đầy chất dinh dưỡng dành cho cả gia đình trong ngày mới. Bạn có thể ăn kèm pizza với nước sốt cà chua hoặc nước sốt tương ớt.

Chúc các bạn thành công

Theo META.vn